0120-390-488
料金シミュレーション2020/09/18 [放送中]市場のイチオシ
９月 市場のイチオシ
9月です！食欲の秋がやってきましたね！
市場に並ぶ品物も秋の味覚が勢ぞろい…？
と思いきや、丸果小松青果で紹介していただいたのは
きゅうり…？
実は「きゅうり」と言えば夏野菜のイメージですが、
小松では秋から冬にかけても生産中！まだまだ旬の味を楽しめるんです。
担当の高橋さんオススメの食べ方は生！
あるいは漬物、酢の物なんかもサッパリして美味！だそうです！
続いて永儀水産からは、
赤カレイとハタハタが登場！
特にハタハタは今とっても安くなっている「庶民の味方」。
シンプルに唐揚げで食べるのがやっぱりオススメとのこと！
お酒にもご飯にもバッチリ合うんですよね！
そして意外なことに、このお魚が今狙い目！
のどぐろが安くなっているんだとか！
コロナ禍で旅館の需要が落ち、のどぐろは市場価格が低くなっているんです。
高級魚として名前があがる魚ですが、今なら手軽に味わうチャンスですよ～！
「メギスのニンニク味噌炒め」
【材料】
・メギス １５匹
・なす １本
・ピーマン １個
・小麦粉 適量
・サラダ油 適量
【ニンニク味噌】
・味噌 ６０g
・料理酒 ３０ｃｃ
・濃口醤油 ６ｃｃ
・みりん ２０ｃｃ
・サラダ油 １０ｃｃ
・砂糖 ２５ｇ
・おろしニンニク ５～８ｇ
【作り方】
①ニンニク味噌の調味料を混ぜ合わせ、合わせ味噌を作る
②メギスに小麦粉をまぶす
③熱したフライパンにサラダ油を多めに入れ、メギスを焼く(片面４分～５分ほど)
④メギスの片面が焼けたら裏返し、裏面を焼きながら、なすとピーマンを入れ炒める
⑤メギスの両面が焼け、野菜に火が通ったら、ニンニク味噌を入れる
⑥ひと煮立ちさせ、アルコール分を飛ばしたら完成！
調理工程はとっても簡単！
ご飯ともとっても相性抜群なので
ぜひお試しください！
そして今回の視聴者プレゼントは・・・
「梨(1箱)」を３名様にプレゼント♪
希望の方は
①なまえ
②住所
③クイズの答え
④番組の感想
を明記の上、下記の宛先にご応募ください
〒923-0801
小松市園町ホ133-1
テレビ小松
「市場のイチオシプレゼント」係
FAX、メールでも受け付けています。
FAX:23-3914
E-mail:tvk@tvk.ne.jp
沢山のご応募、お待ちしています！！