6月に入り、市場には初夏の食材が。
今月のオススメ、さっそく紹介していきます！

まずは丸果小松青果から…トマト！

永儀水産からは…
この日は不漁とのことでした…が！
旬の川魚、アユが登場！

6月から7月にかけてアユ釣りが解禁されるので、
川に行けば自分の手で釣ることもできるかも！
ちなみに大杉谷川は7/5解禁のようですよ。

勘田さんの料理コーナーでは
カジキマグロを使った簡単で美味しい料理を紹介！！

「カジキのポン酢炒め」

【材料】
・カジキの切り身　 　１～２切れ
・キャベツ　　　　　 適量

・ポン酢　　　　　 　大さじ２
・ごま油　　　 　　　小さじ１
・片栗粉　　　　　　 大さじ１～２
・塩コショウ 少々
・サラダ油　　　　　 大さじ１～２

【作り方】
①フライパンに油とキャベツを入れて炒める
②キャベツがしんなりしたら一旦取り出して置く
③カジキをサイコロ切りや短冊切りにして 塩コショウを多めに振る
④水分をキッチンペーパーで取り除く
⑤袋に片栗粉を入れて カジキを中に放り込み片栗粉をまぶす
⑥フライパンに油をひき カジキを中火から強火で焼く
⑦カジキに火が通ったら キャベツと共に炒める
⑧最後にポン酢とごま油を流しいれて完成！

時間をかけず 簡単に作れる、さっぱりとした美味しい料理です！
ぜひ作ってみてください！

 

今回の視聴者プレゼントは・・・

「小松トマト」を３名様にプレゼント♪

ご希望の方は
①なまえ
②住所
③クイズの答え
④番組の感想
を明記の上、下記の宛先にご応募ください

〒923-0801
小松市園町ホ133-1
テレビ小松
「市場のイチオシプレゼント」係
FAX、メールでも受け付けています。
FAX:23-3914
E-mail:tvk@tvk.ne.jp

沢山のご応募、お待ちしています！！